EXTRA: Smittad kyckling i Uppsala – nästan hälften är farliga

Livsmedelsverket har gjort provtagningar på kyckling i butiker i Uppsala och Stockholm och nästan hälften hade campylobacter.

Johan Häll

Kl.17:59, 17 maj, 2017

EXTRA: Smittad kyckling i Uppsala – nästan hälften är farliga
Man måste tillaga kycklingen på rätt sätt. Foto: Bildbyrån.

Under mars månad genomförde Livsmedelsverket 84 provtagningar på färsk kyckling i butiker i Stockholm och Uppsala, och av dessa innehöll 34 av proverna campylobacter.

23 av 31 prover på Kronfågels kyckling innehöll de farliga bakterierna. Resultatet sticker ut som ovanligt högt för årstiden, men Livsmedelsverket anser att kycklingen inte är farlig, men bara om den tillagas rätt.

Hans Lindmark är chef för den avdelning som har genomfört provtagningen, och enligt honom kommer runt hälften av all kyckling i svenska butiker från företaget.

– Normalt är det inte så här mycket campylobacter den här årstiden utan det kommer ofta senare, säger han till TT.

Magnus Lagergren, vd för Kronfågel:

– Vi har tittat bakom proverna och kvantiteten av campylobacter är liten, så det är inte helt åt skogen. Proverna är tagna under en period då vi hade problem, som vi har berättat om tidigare. Jag är inte nöjd med de här proverna och ska inte försvara dem, men våra egna prover visar att vi är nere på normala nivåer för årstiden nu.

Hos Guldfågeln hittades inga prover med campylobacter. Bara tre av de tio företag som ingår i studien sålde kyckling som var helt ren från de skadliga bakterierna.

Varje vecka sedan juni 2016 blir mellan 100 och 300 personer smittade av bakterierna varje vecka.

Med god hygien i köket och rätt tillagad fågel är dock risken att smittas av kyckling liten, enligt Hans Lindmark.

– Det får inte vara rå kyckling utan saften måste vara klar. Sedan är det viktigt att göra rent skärbrädor och knivar, säger han.

Campylobacter utsöndras med avföringen hos människor och djur och kan smitta människor och leda till infektioner med svåra magsmärtor, blodiga diarréer, feber och kräkningar som följd. I sällsynta fall kan bakterierna ge upphov till allvarliga tillstånd och leda till neurologiska sjukdomar (TT).

Fakta



Producent/Antal tagna prover/Antal prover med campylobacter:




  • Varmlösa allfågel: 6 prover, 1 prov smittat med campylobacter

  • Torsåsens fågelprodukter: 5 prover, 0 smittat campylobacter

  • Kärra gårdsslakteri: 1 prover, 1 prov smittat med campylobacter

  • Bjärefågel i Torekow: 4 prover, 4 prov smittat med campylobacter

  • Lagerberg i Norjeby: 1 prover, 0 prov smittat med campylobacter

  • Skånefågel: 14 prover, 2 prov smittat med campylobacter

  • Guldfågeln: 19 prover, 0 prov smittat med campylobacter

  • Kronfågel: 31 prover, 23 prov smittat med campylobacter

  • Hagby gårds fågel: 2 prover, 2 prov smittat med campylobacter

  • Viking fågel: 1 prover, 1 prov smittat med campylobacter

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EXTRA

EXTRA: Särskild gänginsats i Uppsala – en gripen

Polisen i Uppsala har gjort en särskild gänginsats i en stadsdel i Uppsala som resulterade i ett gripande.

Josefine Göransson

Josefine Göransson

Kl.19:47, 24 maj, 2017

EXTRA: Särskild gänginsats i Uppsala – en gripen
Foto: Arkiv

Polisen har gjort en stor insats i en stadsdel i Uppsala. Ett omfattande beslag av narkotika gjordes och en gängmedlem har gripits. Det finns även misstanke om vapenbrott.

Polisen vill i nuläget inte gå ut med mer uppgifter.

– Det är lite känsligt för vi har precis påbörjat förundersökningen, säger Jale Poljarevius, lokalpolisområdeschef i Uppsala.

LÄS MER: Knarkligan i Uppsala använde sig av barn vid leveranser (mer…)

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Stora narkotikahärvan i Uppsala

Knarkligan i Uppsala använde sig av barn vid leveranser

Idag inleddes rättegången mot de fyra Uppsalabor som står åtalade för synnerligen grovt narkotikabrott.

Johan Häll

Kl.19:10, 24 maj, 2017

Knarkligan i Uppsala använde sig av barn vid leveranser
Foto från polisens förundersökning.

Första rättegångsdagen mot de fyra Uppsalabor som misstänks ha sålt narkotika helt öppet på en internetsida är avslutad.

Samtliga var välklädda och satt samlade under förhandlingen.

LÄS MER: Åtal i stor narkotikahärva för fyra Uppsalabor

De misstänkta personerna hade span från polisen under flera månader, och i bevismaterialet finns avlyssnade telefonsamtal, videoklipp från dolda kameror samt foton men man har också beslagtagit hundratals kuvert, frimärken, krypterade mail och tiotusentals narkotikaklassade tabletter i olika former.

EXTRA: Så många miljoner omfattar narkotikahärvan i Uppsala

Betalningarna har skett genom banköverföringar och med hjälp av den elektroniska valutan bitcoin och leveranserna har skett via vanlig post. Två av personerna har vid flera tillfällen låtit sina barn vara med och posta beställningarna på postlådan.

Den kvinna som är misstänkt är sambo med en av de åtalade männen, och hon greps i sin lägenhet på bar gärning när hon paketerade narkotika.
De övriga två männen som står åtalade bor tillsammans på en annan adress och är bröder.

Totalt ska det under perioden mars 2016 till 31 januari 2017 skett 5 800 inbetalningar med ett värde på åtta miljoner kronor.

LÄS MER: Så långa fängelsestraff riskerar Uppsalaborna

Rubriceringen är synnerligen grovt narkotikabrott där straffminimum är sex års fängelse.

Samtliga nekar till brott.
Ytterligare sju förhandlingsdagar återstår.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Död kropp hittad vid badplats

(Uppdaterad: 18.05) Kroppen, som hittades vid Särstabadet öster om Knivsta , kan ha legat där länge.

Camilla Segerberg

Camilla Segerberg

Kl.17:21, 24 maj, 2017

Död kropp hittad vid badplats
Foto: Arkiv

Larmet om kroppen inkom till räddningstjänsten vid 16.30-tiden.

Då ska larmet ha handlat om en drunkning men vid 16.50 konstaterades det att en person hade hittats avliden, och att det var mycket som tydde på att personen legat i vattnet en längre tid.

Polis och ambulans skickades också till platsen och vid 18-tiden var polisen fortfarande kvar.

– Vi är kvar och väntar på att kroppen ska bli borttransporterad. Det är en drunkningsolycka och vi har ingen misstanke om brott, säger Markus Thuresson vid Uppsalapolisen.

När kroppen har tagits från platsen ska den identifieras och undersökas.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Dejtingrånen i Uppsala

Dom i uppmärksammade målet skjuts upp: ”För stort”

Idag skulle domen mot två personer som är misstänkta för mordförsök, människorov och rån kommit. Men domen skjuts upp.

Johan Häll

Kl.15:59, 24 maj, 2017

Dom i uppmärksammade målet skjuts upp: ”För stort”
Domen skjuts upp. Foto: Mostphotos

Under onsdagen väntades domen i målet med det så kallade ”dejtingrånen”, där två åtalade personer bestämt träff med sina offer via en dejtingapp, för att sedan råna dem.

LÄS MER: Myndighetschefen hade stämt träff med knivrånaren

En 17-åring och en 18-åring står åtalade för människorov och mordförsök och där är 18-åringen även misstänkt för flera fall av rån.

Åklagare Thomas Bälter Nordenman har yrkat på minst sex års fängelse för 18-åringen och minst två års sluten ungdomsvård för 17-åringen.

– Bevisningen ser bra ut. Vi har både teknisk bevisning och DNA-tester, så jag räknar med fällande dom, sa Thomas Bälter Nordenman till 24Uppsala i april.

LÄS MER: Dom mot dejtingrånet väntas under onsdagen

Under eftermiddagen kom det dock ingen dom. I stället skjuts domen nu upp till måndagen den 29 maj.

Anledningen är, meddelar Uppsala tingsrätt, till SVT Nyheter Uppsala, att arbetsbelastningen varit för stor, och man hänvisar till ”arbetsförhållandena”.

LÄS MER: Chef på myndighet knivhöggs besinningslöst

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Då återuppstår parken på nytt i Uppsala

Den 25 maj inviger Uppsala kommun Hospitalparken. I samband med invigningen blir det flera aktiviteter för barn och vuxna.

Michael Olsson

Michael Olsson

Kl.13:19, 24 maj, 2017

Då återuppstår parken på nytt i Uppsala
Foto: Mostphotos

Hospitalparken är iordningställd och under torsdagen den 25 maj invigs den under stora festligheter. Parken var tidigare en del av sjukhuset i Ulleråker och därefter fanns en handelsträdgård i parken. Men de senaste decennierna har parken stått orörd – fram tills nu.

– Våra medarbetare har gjort ett fantastiskt arbete med att göra i ordning parken så att Uppsalaborna har tillgång till ännu en grön oas i vår vackra stad. Det ger fler tillfälle att upptäcka de möjligheter som Ulleråker har och kanske överväga att bosätta sig här när det finns fler bostäder tillgängliga, säger Erik Pelling (S), ordförande i plan- och byggnadsnämnden i ett pressmeddelande.

Under invigningen kommer en rad aktiviteter att ske i parken. Bland annat kommer det att hållas en odlingsverkstad för barn och vuxna med konstnären Anette Wixner. Och dessutom kommer kommunen att lotta ut 100 odlingslotter för odling i pallkragar.

– Utlottningen sker inom ramen för stadsodlingsåret. Vi vill gärna att fler upptäcker möjligheten att odla i staden, säger Erik Pelling.

Aktiviteterna börjar vid 12.00.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel