Brist på kräftor efter kall vår

Ska du ha kräftskiva inom den närmaste tiden? Då kan det vara läge att bunkra upp med kräftor i tid.

Josefine Göransson

Josefine Göransson

Kl.12:56, 10 augusti, 2017

Brist på kräftor efter kall vår
Foto: Pixabay

Det är inte bara brist på blåbär i år utan även kräftorna ser ut att bli svårfångade under augusti. Kräftfisket i år är ovanligt sent och kan göra att både priset och tillgången på kräftor påverkas, rapporterar SVT Nyheter Uppsala.

Anledningen till bristen är den kalla våren. Det kyliga vattnet gör nämligen att honornas ömsning av skal försenas.

– När de ömsar skal så kryper de undan och gömmer sig under stenar. Det är för riskabelt för dem eftersom det nya skalet blir mjukt. Då kryper de inte in i några burar, säger Ulf Lindqvist, kräftfiskare och vd för konsultföretaget Naturvatten till SVT Nyheter Uppsala.

Det kan röra sig om att det blir ett par veckors försening. Men enligt Ulf Lindqvist finns det ingen anledning att oroa sig för att tillgången av kräftor ska minska på längre sikt.

– Om inte någon annan plockat upp dom eller någon abborre ätit upp dom så blir det nog bra kräftfiske även i år, säger han.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Så väcker du kroppen på bästa sätt

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes delar med sig av fyra morgonövningar som får henne att starta dagen på bästa sätt.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.17:43, 18 oktober, 2017

Vi tar alla olika lång tid på oss att vakna till liv på morgonen och bli av med stelheten vi fått efter en natts avslappning. Efter denna långa vila behöver musklerna och hjärnan förstå att det är morgon.

Detta lilla pass sätter igång blodcirkulationen och gör så att blodet levererar mer syre. Genom att ge kroppen några minuters rörelseträning direkt när du vaknar ger du den bra förutsättningar att komma igång på bästa sätt.

Dessa fyra övningar är mina favoriter på morgonpasset. Ha inte bråttom! Andas djupa andetag och låt kroppen komma igång sakta men säkert. (Jag har snabbspolat filmen)

1. Höftöppnaren
Gör såhär: Pressa främre knät utåt med motsatt hand så du får en skön stretch i höften.

2. Katten
Gör såhär: Gör som en katt gör när den mornar sig. Variera mellan att krumma ryggen och att svanka.

3. Krama benet
Gör såhär: Sitt i skräddarposition och krama om ena benet, gunga lätt och känn att det sträcker i sätet.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

4. Bröst- och ryggstretch
Gör såhär: Sätt i händerna i golvet bakom dig med fingrarna bort från dig och pressa ett stolt bröst mot taket. Variera detta med att sträcka händerna fram på golvet. Känn hur skulderbladen vaknar till liv.

Andra tips för att starta dagen på bästa sätt:

1. Gå upp lite tidigare! Att slippa stressa på morgonen kommer ha positiv effekt på hela din dag.

2. Låt mobilen vara första stunden på dagen.

3. Ligg gärna kvar i sängen ett par minuter innan du går upp. Blunda och ta djupa andetag. Välkomna den nya dagen

4. Sätt upp mål för dagen, realistiska så klart.

5. Hitta dina morgonrutiner. Kroppen mår bra av rutiner. Prova dig fram och kör på det som passar dig.

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balansikalmar-marie-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EMMAS MATLAGNING

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Mästerkocken Håkansson levererar ett nytt "saftigt" recept. Och det går inte att undvika att bli hungrig.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.16:51, 15 oktober, 2017

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Salt är fiskens bästa krydda! Ett svårslaget och förberedande tips inför fiskmiddagen – rimma alltid fisken! Rimmad fisk innebär att fisken få ligga i en saltlag minst 30 min innan tillagning. Fisken upplevs få en bättre konsistens och en genomgående sälta. Torrimma går givetvis också bra, vilket innebär att du saltar fisken normalt och låter den dra i kylskåpet. Temperaturen på fisken är väsentlig. Se till att fiskens temperatur hamnar mellan 48-51 °C på en låg tillagningstemperatur för ett maximalt saftigt resultat.

Ugnsbakad torsk med saffran- och dijonstuvad fänkål och purjolök. En saftig, krämig och färgsprakande fiskrätt med sting från dijonsenapen och en touch av lakritssmak från fänkålen. Svårt att undvika bli hungrig när saffransdoften sprider sig i köket.

Du behöver (4 portioner)
Ugnsbakad torsk
600 g torsk (4 bitar á 150 g)
3 msk salt
2 tsk socker
7 dl vatten
Peppar

Saffran-och dijonstuvad fänkål och purjolök
1 st fänkål
1/2 purjolök
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 pkt saffran
2 tsk paprikapulver
1,5 msk dijonsenap
2 krm salt
Olivolja

Tillbehör
300-400 g småtomater
Ris/kokt potatis
Färsk dill

Gör så här
Börja med att rimma tinad torsk. Blanda salt, socker och vatten och rör om tills det löst sig. Lägg fisken i saltlagen i minst 30 min. Sätt ugnen på 150 °C. Lägg fisken på en plåt och krydda med lite peppar. Halvera småtomaterna och lägg även dem i plåten. Sätt in i ugn ca 18-20 min eller tills torsken uppnått en temperatur på 48 °C.

Koka ris eventuellt potatis.

Hyvla eller skär fänkålen och purjolöken i strimlor. Fräs i kastrull i olivolja i ca 3 min. Ha i grädde, mjölk, dijon, saffran och salt. Låt småputtra på svag värme fram till servering.

Garnera rätten med färsk dill. Smaklig måltid!

För fler recept – följ emmasmatlagning på instagram eller kika in emmas blogg – emmasmatlagning.se

image-1-3

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

UPPSALAS VACKRASTE HÖSTBILDER

BILDEXTRA: Här är Uppsalabornas bästa höstbilder

Det har fullständigt rasat in vackra höstbilder till redaktionen. Vi har valt att utse de tio bästa. Se alla bilderna här.

Magnus Jansson Klarin

Magnus Jansson Klarin

Kl.19:57, 14 oktober, 2017

21 bilder
  • Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.
    Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.
  • Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.
    Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.
  • Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.
    Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.
  • Nära Universitetshuset på Biskopsgstan. Foto: Maria Vega.
    Nära Universitetshuset på Biskopsgstan. Foto: Maria Vega.
  • Gamla kyrkogården, Uppsala. Foto: Julia Jordeby.
    Gamla kyrkogården, Uppsala. Foto: Julia Jordeby.
  • Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.
    Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.
  • En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.
    En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.
  • Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.
    Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.
  • Solens strålar letar sig genom de vackra höstlöven på Trunstavägen i Knivsta. Foto: Lena Johansson.
    Solens strålar letar sig genom de vackra höstlöven på Trunstavägen i Knivsta. Foto: Lena Johansson.
  • Vackert höstlandskap i Storvreta. Foto: Madelen Hermelin.
    Vackert höstlandskap i Storvreta. Foto: Madelen Hermelin.
  • Vackra Gamla Uppsala högar på hösten. Foto: Lilliann Kullberg.
    Vackra Gamla Uppsala högar på hösten. Foto: Lilliann Kullberg.
  • Domkyrkan och Fyrisån. Foto: Lilliann Kullberg.
    Domkyrkan och Fyrisån. Foto: Lilliann Kullberg.
  • En bänk vid Gamla Uppsala kyrka inbäddad i vackra höstlöv. Foto: Lilliann Kullberg.
    En bänk vid Gamla Uppsala kyrka inbäddad i vackra höstlöv. Foto: Lilliann Kullberg.
  • Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.
    Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.
  • St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.
    St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.
  • En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.
    En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.
  • Tranorna i Heby. Foto: Annette Wicksell.
    Tranorna i Heby. Foto: Annette Wicksell.
  • Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.
    Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.
  • Fina höstfärger. Foto: Sabine.
    Fina höstfärger. Foto: Sabine.
  • Höst på Ringgatan. Foto: Magnus Andersson.
    Höst på Ringgatan. Foto: Magnus Andersson.
  • Busshållplatsen vid Almqvistgatan. Foto: Maria Vega.
    Busshållplatsen vid Almqvistgatan. Foto: Maria Vega.

Tidigare i veckan efterlyste vi vem som har tagit Uppsalas vackraste höstbild, och det har fullkomligt rasat in vackra höstbilder till redaktionen.

Läs också: Har du tagit Uppsalas vackraste höstbild?

Vi har valt att utse de tio som vi tycker är absolut vackrast som du kan se här nedan. Se alla bidragen i bildspelet här ovan.

Vi vill skicka ett stort tack till alla som har skickat in sina bilder.

Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.

Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.

Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.

Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.

En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.

En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.

Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.

Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.

Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.

Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.

St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.

St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.

Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.

Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.

En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.

En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.

Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.

Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.

Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.

Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TIPS: Så får du ett lyckligt förhållande

Här är sex konkreta tips som alla par kan använda sig av.

Fanny Olsson

Fanny Olsson

Kl.17:01, 14 oktober, 2017

TIPS: Så får du ett lyckligt förhållande
Foto: Pixabay

Det är viktigt att ta hand om sitt förhållande. Tidningen Hälsoliv har listat upp sex tips på hur lyckliga par vårdar sin relation. Tipsen är inspirerade av Women’s Health och här kommer listan hur just ditt förhållande kan förbättras.

1. Gå en kvällspromenad

Att gå en en kvällspromenad tillsammans är inte bara bra för sömnen. Det är också ett bra tillfälle att prata om hur dagen har varit, reda ut problem och planera framtiden tillsammans.

2. Hushållssysslor blir roligare tillsammans

Det finns alltid tråkiga vardagssysslor man måste göra hemma. Varför inte göra dem tillsammans?

3. Titta på TV tillsammans 

Varför inte göra kvällarna framför tv:n till en gemensam aktivitet. Slå på en serie som ni båda gillar, ta fram en skål med popcorn, håll om varandra och njut av varandras närvaro.

4. Ge tid för sex

Det är inte alls sexigt att planera sitt sexliv, men att hålla igång sexet genom att schemalägga när man ska ha sex kan faktiskt underlätta.

5. Prata om dagen

Innan läggdags kan ni tillsammans ligga i sängen och prata om allt mellan himmel och jord, hur dagen har varit och vad ni ska göra dagen därpå.

6. Stoppa om varandra 

Men att vara ihop betyder inte att man måste göra precis allt tillsammmans. Ett bra sätt att få närhet även när man ska försöka sova om man går och lägger sig olika tider är att stoppa om varandra och säga ett ordentligt god natt.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Familjefys med Emelie

TV: Tre smoothies som håller dig frisk i höstrusket

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes älskar smoothies. Här bjuder hon på tre av sina personliga favoriter som passar särskilt bra under hösten.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:51, 14 oktober, 2017

Vem älskar inte smoothies? Det är gott och du kan variera i oändlighet. Det är bara fantasin och smaken som begränsar.

Här kommer tre smaskiga, färgglada (okej, den andra blev visst inte så färgglad) smoothies som är fullproppade med nyttigheter och som samtidigt smakar gott.

Det är ett perfekt sätt att få i sig vitaminer och antioxidanter och stärka immunförsvaret. I filmen visar jag även ett näst intill revolutionerande sätt att skala mango på!

1. Morot- och apelsinsmoothie

Du behöver:
2 apelsiner
2 morötter
1 äpple
En bit ingefära
kanel

Gör så här: Kör med fördel morötterna i en råsaftcentrifug, annars kan du som jag skära dem i bitar och koka dem. Kör apelsinerna i en juicepress om du har, annars pressa med handkraft. Riv ingefäran och skär det skalade äpplet i bitar. Kör allt i mixern. OBS. Vänta tills morötterna är kalla om du har kokat dem.

2. Kiwi- och spenatsmoothie

Du behöver:
2 kiwi
1 lime
Ett par skedar turkisk yoghurt
En stor näve spenat
Vatten till önskad konsistens
En näve hallon

Gör så här: Skala och skär kiwin i bitar. Pressa i lime. Blanda allt i en mixer.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

3. Grönkål- och mangosmoothie

Du behöver:
En näve grönkål
1 mango
1 äpple
En bit ingefära
Lite citron

Gör så här: Skala och skär äpplet och mangon i bitar. Hacka grönkålen och riv ingefäran. Pressa i citron. Blanda hela kalaset i en mixer.

Visste du att…
Ingefära sägs minska migrän?
Spenat är bra för hjärnan?
Citron sägs motverka magsjuka?
Kiwi är bra för matsmältningen?
Endast 100 gram grönkål innehåller 160% av dagsbehovet av C-vitamin?

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balans-i-kalmar-24-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng