BILDEXTRA: Spana in helgens vimmelbilder!

I helgen var 24Uppsalas fotograf Nanna Han på Flustret. Är du med på någon bild?

Johan Häll

Kl.10:05, 18 september, 2017

BILDEXTRA: Spana in helgens vimmelbilder!
Flustret från helgen. Foto: Nanna Han.

Vår nya fotograf Nanna Han besökte Flustret i lördags för att fånga några ögonblick – och kanske är du med på något foto?

Se bildspelet nedan.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EMMAS MATLAGNING

Mästerkocks-Emma: Så enkelt gör du klassikern ännu godare

Vill du slippa lägga timmar i köket? Då är Emma Håkanssons recept perfekt för dig - det går snabbare än du kan tänka dig.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.18:07, 22 oktober, 2017

Mästerkocks-Emma: Så enkelt gör du klassikern ännu godare

Att torrosta kryddor är en bra vägledning när du vill att kryddorna ska få en större karaktär och få en djupare och mer påtaglig smak i din anrättning. Med inspiration från det orientaliska köket där kryddor upplevs ta mer plats, och råvaror från andra länder har Emma testat och tillagat en välsmakande rätt med just – mycket smaker.

Öppen lasagne med lammfärs och fetaostsås
– En mindre tidskrävande variant av lasagne som tar ca 30 min att tillaga innan den står på middagsbordet. En klassisk rätt där köttfärssåsen bytts ut mot lammfärs, och bechamelsås mot fetaostsås.
Du behöver (4 portioner)
16 st lasagneplattor (ca 300 g)

Lammfärssås
500 g lammfärs
1 st gul lök
3 tsk gul curry
3 tsk malen kanel
4 msk kalvfond på flaska
1 burk röd pesto (ca 140 g)
1,5 msk finhackad färsk rosmarin
2 tsk vitvinsvinäger
1 dl vatten
1 msk olivolja

Fetaostsås
1 pkt naturell färskost (150 g)
2 msk grädde
200 g fetaost
1 tsk honung

Garnera gärna rätten med smulad fetaost, rosmarin och svartpeppar.

Gör så här
Koka upp saltat vatten till lasagneplattorna.
Finhacka löken. Hetta upp stekpanna på medelvärme och torrosta curry och kanel i ca 30 sekunder. Ha sedan i olivolja, lök och kalvfond. Stek i någon minut. Ha i lammfärsen och bryn på tills den fått färg. I med röd pesto, rosmarin, vinäger och vatten. Låt puttra på låg värme fram till servering.

Smält färskosten i kastrull på medelhög värme. Häll i grädde och honung och smula ner 150 g av fetaosten. Rör om med slev tills fetaosten smält. Håll såsen varm på låg värme fram till servering. Koka lasagneplattorna försiktigt i ca 3-4 min. Koka gärna några i taget. Ta upp plattorna med hålslev och ringla olivolja mellan plattorna för att undvika att de klistras ihop.

Lägg 3-4 lasagneplattor på varje tallrik, varva med köttfärssåsen och ostsåsen och avsluta med att smula över resterande fetaost. Toppa med rosmarin och lite svartpeppar. Smaklig måltid!

För fler recept – följ emmasmatlagning på instagram eller kika in emmas blogg – emmasmatlagning.se

im111age

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Tre viktiga övningar för dig med stillasittande arbete

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes har konkreta tips för dig som sitter framför datorn en stor del av dagen.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.10:02, 21 oktober, 2017

Sitter du framför datorn en stor del av din dag? Detta kan utan träning leda till gamnacke och framåtroterade axlar vilket på sikt ofta leder till värk och skador.

För att förhindra detta behöver du träna upp din rygg så att den orkar hålla emot. Du behöver också träna för att bibehålla rörligheten i bröstrygg och axlar.

Här kommer tre tips på övningar för att förebygga eller träna bort detta.

Wallslides

Gör såhär: Denna fantastiska övning ökar rörligheten i skuldror och axlar. Vila händer och armbågar mot väggen under övningen. Jag lovar att den är tuffare än du tror.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Häng mot bord

Gör såhär: Lägg armarna på skrivbordet och stick in huvudet under. Slappna av och känn stretchen i bröstmuskulaturen.

Jorden runt

Gör såhär: Fantastisk övning där du tränar upp både styrka och rörlighet. Lyft fötterna från golvet om du vill. Ha en penna (eller annat) i handen och byt hand över ländryggen.

Andra tips för dig med stillasittande arbete:

  • Stå vid skrivbordet om du har möjlighet.
  • Sitt på en pilatesboll istället för på en stol
  • Ta en bensträckare med jämna mellanrum. Har du en trappa i närheten? Gå/spring upp och ner för den ett par gånger.
  • Hur många minuter värmer du din lunch? Rör på dig medan du väntar!

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balansikalmar-marie-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Så väcker du kroppen på bästa sätt

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes delar med sig av fyra morgonövningar som får henne att starta dagen på bästa sätt.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.17:43, 18 oktober, 2017

Vi tar alla olika lång tid på oss att vakna till liv på morgonen och bli av med stelheten vi fått efter en natts avslappning. Efter denna långa vila behöver musklerna och hjärnan förstå att det är morgon.

Detta lilla pass sätter igång blodcirkulationen och gör så att blodet levererar mer syre. Genom att ge kroppen några minuters rörelseträning direkt när du vaknar ger du den bra förutsättningar att komma igång på bästa sätt.

Dessa fyra övningar är mina favoriter på morgonpasset. Ha inte bråttom! Andas djupa andetag och låt kroppen komma igång sakta men säkert. (Jag har snabbspolat filmen)

1. Höftöppnaren
Gör såhär: Pressa främre knät utåt med motsatt hand så du får en skön stretch i höften.

2. Katten
Gör såhär: Gör som en katt gör när den mornar sig. Variera mellan att krumma ryggen och att svanka.

3. Krama benet
Gör såhär: Sitt i skräddarposition och krama om ena benet, gunga lätt och känn att det sträcker i sätet.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

4. Bröst- och ryggstretch
Gör såhär: Sätt i händerna i golvet bakom dig med fingrarna bort från dig och pressa ett stolt bröst mot taket. Variera detta med att sträcka händerna fram på golvet. Känn hur skulderbladen vaknar till liv.

Andra tips för att starta dagen på bästa sätt:

1. Gå upp lite tidigare! Att slippa stressa på morgonen kommer ha positiv effekt på hela din dag.

2. Låt mobilen vara första stunden på dagen.

3. Ligg gärna kvar i sängen ett par minuter innan du går upp. Blunda och ta djupa andetag. Välkomna den nya dagen

4. Sätt upp mål för dagen, realistiska så klart.

5. Hitta dina morgonrutiner. Kroppen mår bra av rutiner. Prova dig fram och kör på det som passar dig.

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balansikalmar-marie-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EMMAS MATLAGNING

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Mästerkocken Håkansson levererar ett nytt "saftigt" recept. Och det går inte att undvika att bli hungrig.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.16:51, 15 oktober, 2017

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Salt är fiskens bästa krydda! Ett svårslaget och förberedande tips inför fiskmiddagen – rimma alltid fisken! Rimmad fisk innebär att fisken få ligga i en saltlag minst 30 min innan tillagning. Fisken upplevs få en bättre konsistens och en genomgående sälta. Torrimma går givetvis också bra, vilket innebär att du saltar fisken normalt och låter den dra i kylskåpet. Temperaturen på fisken är väsentlig. Se till att fiskens temperatur hamnar mellan 48-51 °C på en låg tillagningstemperatur för ett maximalt saftigt resultat.

Ugnsbakad torsk med saffran- och dijonstuvad fänkål och purjolök. En saftig, krämig och färgsprakande fiskrätt med sting från dijonsenapen och en touch av lakritssmak från fänkålen. Svårt att undvika bli hungrig när saffransdoften sprider sig i köket.

Du behöver (4 portioner)
Ugnsbakad torsk
600 g torsk (4 bitar á 150 g)
3 msk salt
2 tsk socker
7 dl vatten
Peppar

Saffran-och dijonstuvad fänkål och purjolök
1 st fänkål
1/2 purjolök
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 pkt saffran
2 tsk paprikapulver
1,5 msk dijonsenap
2 krm salt
Olivolja

Tillbehör
300-400 g småtomater
Ris/kokt potatis
Färsk dill

Gör så här
Börja med att rimma tinad torsk. Blanda salt, socker och vatten och rör om tills det löst sig. Lägg fisken i saltlagen i minst 30 min. Sätt ugnen på 150 °C. Lägg fisken på en plåt och krydda med lite peppar. Halvera småtomaterna och lägg även dem i plåten. Sätt in i ugn ca 18-20 min eller tills torsken uppnått en temperatur på 48 °C.

Koka ris eventuellt potatis.

Hyvla eller skär fänkålen och purjolöken i strimlor. Fräs i kastrull i olivolja i ca 3 min. Ha i grädde, mjölk, dijon, saffran och salt. Låt småputtra på svag värme fram till servering.

Garnera rätten med färsk dill. Smaklig måltid!

För fler recept – följ emmasmatlagning på instagram eller kika in emmas blogg – emmasmatlagning.se

image-1-3

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

UPPSALAS VACKRASTE HÖSTBILDER

BILDEXTRA: Här är Uppsalabornas bästa höstbilder

Det har fullständigt rasat in vackra höstbilder till redaktionen. Vi har valt att utse de tio bästa. Se alla bilderna här.

Magnus Jansson Klarin

Magnus Jansson Klarin

Kl.19:57, 14 oktober, 2017

21 bilder
  • Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.
    Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.
  • Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.
    Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.
  • Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.
    Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.
  • Nära Universitetshuset på Biskopsgstan. Foto: Maria Vega.
    Nära Universitetshuset på Biskopsgstan. Foto: Maria Vega.
  • Gamla kyrkogården, Uppsala. Foto: Julia Jordeby.
    Gamla kyrkogården, Uppsala. Foto: Julia Jordeby.
  • Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.
    Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.
  • En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.
    En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.
  • Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.
    Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.
  • Solens strålar letar sig genom de vackra höstlöven på Trunstavägen i Knivsta. Foto: Lena Johansson.
    Solens strålar letar sig genom de vackra höstlöven på Trunstavägen i Knivsta. Foto: Lena Johansson.
  • Vackert höstlandskap i Storvreta. Foto: Madelen Hermelin.
    Vackert höstlandskap i Storvreta. Foto: Madelen Hermelin.
  • Vackra Gamla Uppsala högar på hösten. Foto: Lilliann Kullberg.
    Vackra Gamla Uppsala högar på hösten. Foto: Lilliann Kullberg.
  • Domkyrkan och Fyrisån. Foto: Lilliann Kullberg.
    Domkyrkan och Fyrisån. Foto: Lilliann Kullberg.
  • En bänk vid Gamla Uppsala kyrka inbäddad i vackra höstlöv. Foto: Lilliann Kullberg.
    En bänk vid Gamla Uppsala kyrka inbäddad i vackra höstlöv. Foto: Lilliann Kullberg.
  • Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.
    Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.
  • St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.
    St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.
  • En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.
    En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.
  • Tranorna i Heby. Foto: Annette Wicksell.
    Tranorna i Heby. Foto: Annette Wicksell.
  • Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.
    Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.
  • Fina höstfärger. Foto: Sabine.
    Fina höstfärger. Foto: Sabine.
  • Höst på Ringgatan. Foto: Magnus Andersson.
    Höst på Ringgatan. Foto: Magnus Andersson.
  • Busshållplatsen vid Almqvistgatan. Foto: Maria Vega.
    Busshållplatsen vid Almqvistgatan. Foto: Maria Vega.

Tidigare i veckan efterlyste vi vem som har tagit Uppsalas vackraste höstbild, och det har fullkomligt rasat in vackra höstbilder till redaktionen.

Läs också: Har du tagit Uppsalas vackraste höstbild?

Vi har valt att utse de tio som vi tycker är absolut vackrast som du kan se här nedan. Se alla bidragen i bildspelet här ovan.

Vi vill skicka ett stort tack till alla som har skickat in sina bilder.

Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.

Uppsala slott och Svandammen i höstskrud. Foto: Annelie Sjölund.

Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.

Botaniska trädgården när den är som vackrast på hösten. Foto: Annelie Sjölund.

En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.

En vacker höstbild från Gamla Uppsala högar. Foto: Annelie Sjölund.

Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.

Denna bild är tagen på min gård på Murargatan i Salabackar. Lång slutartid med en fast 50-glugg. Foto: Micha Weber.

Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.

Stadsparken och Fyrisån badar i höstfärger. Foto: Linnea Kroplien.

St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.

St Olofsgatan på bron med utsikt över Fyrisån och Uppsalamuseet. Foto: Carina Åhker.

Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.

Micke Lindberg från Knivsta fångade sin Chevrolet two-ten 56:a i det vackra höstlandskapet. Foto: Micke Lindberg.

En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.

En bild tagen över Fyrisån från Östra Ågatan ungefär vid Klostergatan. Foto: Marita Pettersson.

Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.

Fotot är taget vid fälten nedanför Tunåsen. Foto: Emmaline Trossvik.

Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.

Uppsalas vattentorn en tidig höstmorgon. Foto: Anders Evertsson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng