Mästerkock-Emmas superenkla recept: ”Gott och varierande” | Nyheter i Uppsala – 24 timmar om dygnet – Helt gratis
EMMAS MATLAGNING

Mästerkock-Emmas superenkla recept: ”Gott och varierande”

"Våga ta ut svängarna och testa något helt annat"

Kim Ahlqvist

Kl.10:04, 21 januari, 2018

Mästerkock-Emmas superenkla recept: ”Gott och varierande”

Korv med bröd – klassiskt, gott, enkelt och varierande. Våga ta ut svängarna och testa något helt annat än de traditionella tillbehören, bara fantasin sätter stopp! Emma har valt ett tillbehör baserat på tomat denna gång, men älskar även att göra korvröror med majonäs som grund! Tips på andra korvtillbehör finner du längre ner!

Chorizo med italienskinspirerad tomatröra
– Kryddstark korv och gyllenbrunt, grillat korvbröd med smält mozzarella inuti. Korven toppas med en röra på tomater, avokado, pinjenötter, citron och vitlök – en oslagbar kombination.
Du behöver (4 port, 8 st korvar)
8 st chorizokorvar
8 st korvbröd (Jag använde Brooklyn hot dog buns)
2 st pkt mozzarella á 125 g

Tomatsalsa
400 g romantica tomater
2 st mogna avokado
1 st vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
70 g pinjenötter
1 st färsk kruka basilika
2 st nypor flingsalt

Garnering
Krasse
Basilikablad
Citronzest
Fingsalt

Gör så här
Sätt ugnen på 220 ºC grillvärme. Rosta pinjenötter i torr panna tills de blivit gyllenbruna. Tärna tomater och avokado fint. Blanda i skål med pinjenötter, riven vitlöksklyfta, citronsaft och finhackad basilika. Smaka av med flingsalt (ca 2 nypor).

Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg 2-3 st i varje korvbröd. Placera bröden på ugnsplåt och ställ högt upp i ugnen. Låt stå inne i ca 5-10 min, men håll utkik. Bröden ska bli gyllenbruna och lite krispiga. Stek chorizo på medelvärme.

Dags för upplägg! Lägg lite tomatsalsa i korvbröden, lägg i korven och toppa åter igen med tomatsalsa och garnera med krasse, basilikablad, citronzest och flingsalt. Smaklig måltid!

Tips på korvtillbehör: karamelliserad lök, svampröra, coleslow med rotselleri och äpple, sötpotatisröra, tzatziki, chiliketchup, pepparrotskräm, avokadoröra etc etc.

För fler goda recept – följ emmasmatlagning på instagram eller kika in emmas blogg – emmasmatlagning.se

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Bästa övningen för en vältränad rumpa

"Alla mår bra av en stark rumpa", skriver Emelie Elmes.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:41, 26 maj, 2018

Den har nog aldrig varit mer omtalad än den är nu. Många stävar idag efter en vältränad rumpa. Jag tänker så här. Oavsett om den är platt, stor, liten eller sladdrig så mår vi alla bra av en stark rumpa.

Trenden med en estetisk rumpa lägger vi åt sidan och fokuserar istället på vilket som är den bästa övningen för att bygga en stark och välfungerande kropp.

LÄS MER: TV: Effektiva och roliga övningar i trappan

Knäböj har länge setts som den bästa övning. Det böjs mycket på gymmen och knäböj ÄR en riktigt bra övning.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Det finns dock en som är strået vassare. Jag pratar om Hip Thrusters! En undersökning från 2015 som jämförde knäböj med hip thrusters visade en större aktivering i rumpa och lår i denna fantastiska övning.

Jag guidar dig till ett korrekt utförande. Se film!

Så gör du:

1. Ladda en skivstång med vikter. Tränar du hemma? Använd din fantasi. Ett barn eller en säck med jord fungerar utmärkt som alternativ.

2. Placera axlar och skuldror på bänk eller soffa.

3. Placera vikten på höften

4. Sätt fötterna höftbrett. Knäna ska vara över fötterna i toppläget. Se till att tårna pekar framåt.

5. Pressa upp höften explosivt mot taket med vikten på hälarna. 6. Spänn till i topplaget och håll emot på vägen ner.

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så många blev mammor i Uppsala

Över 1 000 kvinnor blev mammor för första gången.

Robin Östberg

Kl.21:40, 25 maj, 2018

Så många blev mammor i Uppsala
Foto: Mostphotos.

På söndag är det många som vill fira sin mamma på Mors dag. Under 1 april 2017 till 31 mars i år, har drygt 113.000 blivit mammor. Nästan hälften, 43 procent är förstagångsmammor, enligt ny statistik från Statistiska Centralbyrån.

I Uppsala län blev 1 119 mammor för första gången, varav 2 513 blev mammor i Uppsala kommun.

Här är några tips på vad du kan ge din mamma som har det mesta:

Ge bort ett hjälppaket.Det finns många organisationer som hjälper människor i nöd. Varför inte ge bort en gåva som hjälper en annan mamma eller en gåva som kan rädda liv.

Unna henne något extra.Ibland behövs det inte så mycket, det är tanken som räknas. Blommor funkar alltid och varför inte skriva en lapp med ett fint budskap?

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Annons

Färgsättning – en liten insats som gör stor skillnad

Är ditt hus i behov av en ansiktslyftning? Eller vill du få nytt liv i ditt gamla vardagsrum? Att måla om i en ny färg kan ge en riktig energiinjektion till ditt hem. Men slarva inte med förarbetet, inte minst valet av kulör.

Martin Sköld

Kl.16:03, 24 maj, 2018

Färgsättning – en liten insats som gör stor skillnad
Foto: Mostphotos

Den utvändiga färgsättningen, d.v.s. färgen på fasaden, utgör det första intrycket av ett hus, och en bra färgsättning ökar värdet på fastigheten. Den invändiga färgsättningen är minst lika viktig. Färgen på väggarna där man bor har nämligen en bevisat stor påverkan på hälsan och sinnet. Sinnesstämningen påverkas helt enkelt av den färg man är omgiven av. Forskning visar t.ex. att pulsen ökar när man stiger in i ett rött rum. Förutom att hitta rätt kulör handlar färgsättning mycket om att skapa en behaglig miljö.

Innan du sätter igång med måleriet är det några saker du bör tänka på. För det första måste du ha koll på kostnaden. Om du inte målar själv behöver du ta in en offert från en målerifirma. Om du tar hand om måleriet själv behöver du veta hur mycket färg du behöver, och vad den kostar. Om din budget är mindre än totalkostnaden kan du surfa in på Sambla och hitta ett lån med bästa möjliga ränta.

Sen är det dags för själva färgsättningen. Det sägs att ögat kan uppfatta flera miljoner olika färger, och det är stor skillnad på hur man uppfattar en färg på ett litet färgprov jämfört med när den är uppmålad på en vägg. Färger är nämligen föränderliga och påverkas av omgivande färger, belysning, underlaget m.m. Därför är det extremt viktigt att välja rätt kulör.

Det enklaste sättet är förstås att ta hjälp av en professionell färgsättare, för att undvika ett färgfiasko. Det bästa tipset är annars att måla upp ett färgprov på plats. Först då ser du hur färgen gör sig i sin rätta miljö. Köp alltså inte all färg på en gång, utan börja med en liten burk och testa så att det verkligen blir så fint som du tänkt dig.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TV: Effektiva och roliga övningar i trappan

Intensiv träningsmetod som höjer pulsen rejält.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:56, 19 maj, 2018

När du tränar i en trappa får vaderna, sätet och höftböjarna arbeta ordentligt och oavsett hur vältränad du är så kan du utmana dig.

Passa på att lägga in lite trappträning under nästa promenad eller joggingrunda. Börja med ett par minuter. Spurta upp och gå ner. Utmana, testa, variera och pressa dig lite mer när du får kläm på det.

LÄS MER: TV: Tre nyttiga glassrecept som du inte får missa i sommar

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Det finns oändligt många varianter att få upp pulsen på med en trappa som redskap. Se filmen för några av många roliga alternativ att ta dig upp på!

Vi hoppas på en varm sommar och många svettiga pass i solen. Träning och sol… det blir inte så mycket mer win-win än så!

Happy running!

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Presenteras med ihop med u!club

Nominera dina favoriter till årets…

Vem tycker du ska bli årets mest kreativa Uppsalabor, årets marknadsförare av Uppsala och årets Uppsalabor. Följ länken i artikeln för att nominera.

Martin Sköld

Kl.21:47, 14 maj, 2018

Nominera dina favoriter till årets…

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng