TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken | Nyheter i Uppsala – 24 timmar om dygnet – Helt gratis
FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken

24Sveriges skribent Emelie Elmes går igenom grunderna till en välbalanserad kost.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.10:49, 30 mars, 2018

Det pratas mycket om vad vi ska äta och inte. Det går trender i olika dieter och det finns oändligt många varianterna att välja på.

Jag tänker så här. Kroppen behöver bra mat för att fungera optimalt. Hjärnan behöver bränsle för att tänka och för att kunna lära sig nya saker. Ge kroppen bra energi för att den är värd det. Se till att nyttig mat och god mat blir samma sak genom att spendera tid i köket.

LÄS MER: TV: Gymskola – häng med i gymsnacket

Så här lagom till chokladäggen och påskmaten så tänkte jag lära dig några grunder inom kost och näring!

Lär dig hur koppen fungerar och vad den behöver och du har kommit en lång bit på vägen.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Kolhydrater – samlingsnamn för stärkelser, socker och kostfibrer

Glykemiskt index (GI) – ett sätt att mäta hur ett livsmedel påverkar blodsockernivån

Insulin – ett hormon som tillverkas i bukspottskörteln. Detta utsöndras som ett svar på förhöjda nivåer av glukos (socker) i blodet

Långsamma kolhydrater (kolhydrater med lågt GI) – tas upp långsamt i kroppen.

Då glukoshalten stiger långsamt kommer insulinet slås på i ett lugnare tempo och blodsockret hålls på en jämn nivå (se exempel på film)

Snabba kolhydrater (kolhydrater med högt GI) – tas upp snabbt i kroppen, glukoshalten ökar vilket medför att kroppen slår på insulin. Cellerna tar upp glukos och lagrar socker i cellerna vilket leder till att blodsockret sänks. (se exempel på film)

Fett – energigivande näringsämne som bland annat lagrar energi. Fett brukar delas upp i enkelomättat/fleromättat och mättat fett. (se exempel på film)

Proteiner – kroppens byggstenar, bygger upp och reparerar muskelmassa, celler och vävnader. (se exempel på film)

Fibrer – kolhydrater som inte kan brytas ner (spjälkas). De når alltså tjocktarmen utan att avge energi. Bra för bl.a. tarmarnas funktion, motverkar infektioner och ökar mättnadskänsla. (se exempel på film)

Vitaminer – organiska, livsviktiga näringsämnen som måste tillföras via födan.

Basalomsättning – uttryck för hur mycket energi du gör av med i vila

Aminosyror – beståndsdelar som bygger upp proteinerna i kroppen

Essentiella aminosyror – aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv, dessa är livsviktiga att få i sig

Negativ energibalans – när energiförbrukningen är högre än energiintaget

Positiv energibalans – när energiförbrukningen är lägre än energiintaget

Slutligen. Var inte för hård mot dig själv. Äter du 35 mål i veckan och 3 av dem målen blir mindre bra är det inte hela världen. Är det däremot 20 måltider som inte blir bra behöver du kanske tänka om?

Det är rutinerna som är viktiga och inte undantagen. Ät gott och ta hand om dig själv och din kropp. Det går att göra båda!

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Malkas milon 2

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EXTRA: En person skadad efter skjutning i Uppsala

Polisen är förtegna kring händelsen.

Michael Olsson

Kl.20:21, 24 april, 2018

EXTRA: En person skadad efter skjutning i Uppsala
Foto: Bildbyrån

Klockan 18.44 på tisdagen fick polisen i Uppsala in rapporter om en skottlossning på Bandstolsvägen i Valsätra. Kort efter att polisen fått in uppgifterna inkom en person till akuten med en skottskada. Var på kroppen personen är skjuten framgår inte.

Polisen uppger på sin hemsida att man arbetar i ärendet med flertalet enheter, men i övrigt är polisen förtegna kring händelsen.

”Ingen mer information kan lämnas i nuläget”, skriver polisen på sin hemsida.

Ett område ska ha spärrats av i Valsätra, men hur stort område det rör sig om är oklart.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Butikskedja stäms av Uppsalaprofil

Daniel Wellington anklagar Ur och Penn för att ha kopierat deras klockor.

Robin Östberg

Kl.21:56, 24 april, 2018

Butikskedja stäms av Uppsalaprofil
Foto: Pixabay.

Bakom den framgångsrika klockjätten Daniel Welington står Uppsalentreprenören Filip Tysander.

Det stora intresset kring klockorna har medfört att flera liknande produkter dykt upp på marknaden. En av dem är märket William Gregor som säljs på butikskedjan Ur och Penn.

Nyligen stämde bolaget butikskedjan Ur och Penn då de menar att deras klocka har många likheter med en klocka från Daniel Wellington, rapporterar techsajten Breakit.

Daniel Wellington kräver att försäljningen av klockorna förbjuds och vill även få reda på hur många exemplar som tillverkats. Ett annat krav, som inte hör till vanligheterna, är att man vill att butikskedjan ska sprida innehåll från domen genom bland annat sponsrade instagram-inlägg. Enligt Breakit vill klockjätten även att Ur och Penn betalar ett vite på 500.000 kronor.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EXTRA: Butiksjätte öppnar nytt i Uppsala

Med ny satsning hoppas kedjan locka fler att shoppa miljövänligt.

Robin Östberg

Kl.17:59, 24 april, 2018

EXTRA: Butiksjätte öppnar nytt i Uppsala
Pressbild: Myrorna.

Landets största second hand-kedja Myrorna öppnar under onsdagen den 25 april upp sin andra butik i Uppsala. Den nya butiken i Boländerna slår upp portarna för fyndsugna konsumenter som vill handla mer miljövänligt.

I butiken säljs allt från kläder och prylar till böcker och tavlor. Under 2017 samlade Uppsalaborna in 60 ton kläder och 24 ton prylar till Myrorna.

– Kanske kan vi få några fler Uppsalabor att välja bort den sprillans nya jackan och istället besöka vår butik. I sådant fall är vi nöjda, säger Nina Adler, hållbarhetskommunikatör på Myrorna.

Under premiärveckan samarbetar Myrorna med den välkände second hand-profilen Emma Sundh, vars favoritplagg kommer att finnas till försäljning i butiken.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Drickande valborgsfirare riskerar böter

Polisen kan bötfälla personer som dricker alkohol inom förbudsområdet.

Robin Östberg

Kl.19:38, 24 april, 2018

Drickande valborgsfirare riskerar böter
Foto: Bildbyrån.

Uppsalapolisens främsta uppgift under festligheterna på valborg är att minska olyckor och brott. Ett viktigt sätt att förebygga det tidigare nämnda är att minska tillgången på alkohol. Därför kommer polisen att intensifiera arbetet mot de personer som förser ungdomar med alkohol, som oftast sker genom langning efter inköp på Systembolaget.

Något som är viktigt att ha i beräkningen är att det är förbjudet att dricka alkohol på allmänna platser inom den förbudzon som finns. Det här området sträcker sig från Tyco Hedens väg i norr till Vårdsätravägen i söder.

Polisen uppmanar nu föräldrar och andra vuxna att gemensamt inte köpa ut alkohol.

– Bjud inte dina tonåringar på alkohol och acceptera inte att ungdomar dricker alkohol innan de fyllt 18 år. Du kan hjälpa oss att förebygga dessa olyckor och brott, skriver polisen i en informationsfolder.

Alkoholförbudszon i Uppsala. Foto: Polisen.

Alkoholförbudszon i Uppsala. Foto: Polisen.

Fakta



Vad säger lagen? Det är förbjudet att sälja, köpa ut eller ge bort starköl, vin eller sprit till ungdomar under 20 år. Straffet för langning är böter eller fängelse i upp till två år, vid grova brott upp till sex år.

Källa: Polismyndigheten. 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nu testas nya farthinder för fortkörare – så fungerar det

Här börjar de första farthindren att testas i morgon.

Matilda Larsson

Kl.13:45, 24 april, 2018

Nu testas nya farthinder för fortkörare – så fungerar det
Pressbild: Edeva.

I framtiden kan du som håller hastigheten slippa besvärliga farthinder. Fortkörare kommer däremot inte undan. Trafikverket testar just nu ny teknik för aktiva farthinder.

Det nya farthindret är en lucka i vägbanan, som öppnas när någon kör för fort. När luckan öppnas, blir det ett hål i vägen som är obehagligt att köra över. På så sätt blir föraren påmind om hastighetsöverträdelsen.

De som håller sig inom hastighetsbegränsningen kommer inte att märka av hindret över huvud taget. Det ger mindre slitage på fordon och en trevligare arbetsmiljö för yrkesförare.

Foto: Edeva.

Foto: Edeva.

– Förutom att trafiksäkerheten ökar för oskyddade trafikanter, bidrar de nya aktiva farthindren också till förbättrad körkomfort i jämförelse med traditionella farthinder – i alla fall för dem som inte kör för fort, säger Eva Lundberg, Trafikverkets nationella samordnare. Om hastigheten hålls blir trafikflödet jämnare. Det blir också mindre utsläpp och buller.

Trafikverket testar de aktiva farthindren i Ystad med start den 25 april och planeras att testa på två platser till i landet under 2019 och 2020.

Effekterna på hastigheten och miljö kommer att utvärderas kontinuerligt under en femårsperiod. Därefter kommer det fattas beslut om fler aktiva farthinder ska placeras ut.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng