Laddar

Café med eko-fokus öppnar i Uppsala

Foto: Privat.

Då sker den stora invigningen.

delningar

Mondi café i är en av de nya etableringarna i Gränbystadens nya södra del. Den officiella invigningen sker nu på torsdag men redan nu har ägaren Murat Yuksel börjat börjat förbereda sig inför vågen av nya gäster.

Murat har tidigare arbetat bland annat som barista på Wayne's Coffee. Mondi café kommer att utmärka sig med en ekologisk inriktning.

– Både kaffet och teet är ekologiskt och det kommer finnas alternativ med till exempel bakverk för veganer, säger han.

Murat Yuksel kommer att driva caféet tillsammans med sin bror och ser fram emot öppningen.

– Förväntningarna är att vi ska ha kul och leverera ett bra kaffe och att våra kunder är nöjda och glada, säger han.

Caféägaren uppger även att det inte är omöjligt att fler personer kan komma att anställas i framtiden.

– Men först och främst vill vi se att systemet sätter sig och att allt blir rätt från början, säger Murat Yuksel.

Relaterade artiklar