Laddar

KLART: Då öppnar stjärnkrögarens nya restaurang i Uppsala

Nu är det klart när stjärnkocken Melker Andersson öppnar sin nya restaurang i Uppsala.

delningar

Melker Andersson startade i somras upp restaurangen Bojabäs i Öregrund och på lördag slås portarna upp för den nya restaurangen Heart & Bones, belägen i gamla Stadshotellet i Uppsala, vilket Uppsala.com var först att rapportera om.

– När jag såg den fina lokalen kände jag direkt att det var som att komma hem. Och så ska det kännas för alla som kommer hit, säger Melker Andersson i ett pressmeddelande från Grupp F12.

Maten kommer i huvudsak att bestå av fisk, skaldjur, grönsaker och även lite kött kommer finnas på menyn. Heart & Bones kan ses som en naturlig fortsättning på den populära pop-up-restaurangen Bojabäs i Öregrund.

– Jag vill att man ska känna att Heart & Bones är en trevlig krog dit man vill komma tillbaka många gånger. Tänk dig att det är som hemma i vardagsrummet fast du får service, säger Melker Andersson i pressmeddelandet.

Den nya restaurangen på Drottninggatan kommer att ha 70 matplatser och 60 barplatser.

A post shared by Heart & Bones (@heartandbonesuppsala) on Feb 1, 2018 at 8:55am PST

Relaterade artiklar